Оман, стремясь к продовольственной самодостаточности и диверсификации экономики, начинает амбициозный проект по созданию крупномасштабной кофейной индустрии. В центре внимания – высокогорные склоны Джебель Шамс, где компания Coffee Farm Company под руководством генерального директора Саида аль-Варди реализует планы по высадке 6000 саженцев арабики к 2027 году. Этот проект является частью более широкой национальной стратегии по развитию сельского хозяйства, которая уже демонстрирует многообещающие результаты в регионе Дофар, в частности, в Салале.
Начало проекту было положено с высадки 300 саженцев йеменской арабики сорта Udaini – одного из старейших и наиболее ценимых в мире, который прекрасно растет в высокогорных условиях. К 2026 году планируется расширить плантации до 5000 саженцев, а к 2027 году достигнуть заявленной цели в 6000. Выбор сортов Udaini и Haraaz обусловлен их исключительной адаптивностью к горному климату Омана, характеризующемуся подходящей высотой, температурой и влажностью для культивирования высококачественной арабики.
Как отмечал Аль-Варди, климат высокогорья Омана гораздо более пригоден для выращивания кофе, чем многие могли бы подумать. Этот проект – не просто фермерство, а стратегический экономический шаг, соответствующий национальным целям по развитию устойчивого сельского хозяйства и обрабатывающей промышленности.
Одной из первых проблем стал поиск жизнеспособных саженцев, поскольку большинство стран классифицируют кофе как стратегическую культуру и ограничивают экспорт семян. Команда успешно преодолела это препятствие, наладив локальное размножение саженцев в Салале и Бахле, что обеспечило непрерывность высокогорного проекта. Для устойчивого расширения было установлено партнерство с Nakheel Oman Development Company и Сельскохозяйственным исследовательским центром в Кумме. Эти организации поддерживают разработку тканевых культур кофейных растений для эффективного масштабирования производства, гарантируя получение устойчивых к болезням саженцев, способных процветать в горной среде Омана.
Кофе будет продвигаться под брендом "Bunn Al Madar", черпающим вдохновение в традиционных оманских методах заваривания, особенно в использовании глиняной далла для приготовления хавы. Уже сейчас производятся обжаренные зерна и капсулы. Цель бренда – укрепить идентичность "Сделано в Омане" как на региональном, так и на мировом уровне.
Несмотря на то, что ранее в Омане предпринимались небольшие, в основном экспериментальные попытки выращивания кофе, нынешний проект отличается масштабом и инвестициями. Тысячи деревьев, современные методы и целенаправленный выбор сортов обещают произвести революцию в сельскохозяйственном ландшафте региона. Высокогорные сорта арабики, такие как Udaini и Haraaz, ценятся за их яркую кислотность и сложные ароматы, что делает их идеальными для специализированных рынков. Выращивание их в условиях оманских гор может создать новую нишу в мировой кофейной индустрии. Если проект достигнет своих амбициозных целей, Джебель Шамс может стать признанным центром производства кофе премиум-класса, привлекая интерес со всего мира.
Контекст для туристов и экспатов
- Новые туристические достопримечательности: Проект предусматривает создание агротуристической инфраструктуры. Планируется открытие кофейного туристического центра на Джебель Шамс, где можно будет совершить экскурсии по плантациям, понаблюдать за процессом выращивания, а возможно, даже принять участие в сборе урожая. Кроме того, рядом с популярной смотровой площадкой Шурфат Аль-Нахр откроется Музей кофе. Это отличная возможность для расширения культурного и познавательного отдыха, особенно для тех, кто уже знаком с красотами Джебель Шамс.
- Местный высококачественный продукт: Скоро на рынке появится оманский кофе премиум-класса под брендом "Bunn Al Madar". Это позволит насладиться уникальным вкусом местного продукта, выращенного в особых условиях высокогорья, и станет отличным сувениром или частью повседневного рациона. Поддержка местной продукции способствует развитию экономики страны, в которой вы живете или которую посещаете.
- Культурное погружение: Кофе (хава) имеет глубокое культурное значение в Омане, символизируя гостеприимство. Посещение кофейных плантаций и музея поможет глубже понять местные традиции и богатую историю кофейной культуры, уходящую корнями в йеменское наследие.
- Экономическая стабильность и диверсификация: Инвестиции Омана в сельское хозяйство и развитие новых отраслей, таких как кофейная индустрия, свидетельствуют о стремлении страны к устойчивому экономическому росту и снижению зависимости от углеводородов. Это позитивный сигнал для долгосрочной стабильности и развития Омана, что важно для экспатов, планирующих здесь свою жизнь и карьеру.
Таким образом, кофейный проект на Джебель Шамс – это не только аграрная инновация, но и значительный вклад в развитие туристического потенциала Омана и укрепление его экономического фундамента, предлагая новые возможности для познавательного отдыха и знакомства с местной культурой.